Ras el hanout is perfect te gebruiken bij stoofschotels met wild, lamsvlees of kip. U kan ook Ras el hanout naar eigen smaak toevoegen bij uw couscous of rijst.

De warme smaak van kurkuma doet het goed als smaakgever aan gerechten maar kan ook gebruikt worden om je gerechten kleur te geven. Gebruik kurkuma bij Indische gerechten, Marokkaanse keuken, lamschotels, groente- en vleesgerechten.

Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine.

Een shoarma of pita smaakt lekker met een knoflooksaus en is gemakkelijk zelf te maken. Je kiest het soort vlees, kip of kalkoen naar eigen smaak en meng dit met onze shoarmakruiden en je hebt een lekker gerecht in een handomdraai gemaakt.

Onze Tajine kruidenmix is perfect te gebruiken bij stoofschotels met wild, lamsvlees of kip. Maak de lekkerste tajine met onze lekkere Tajine kruiden zonder bewaarmiddelen, smaak- of kleurstoffen.

Komijnzaad kan je gebruiken in zuurkool, soepen en brood. Het komijnzaad geeft zijn volle aromatische smaak af indien je deze roostert.

Couscous is een populair Noord Afrikaans gerecht dat bestaat uit gestoofde groenten zoals wortel, kikkererwten, aubergine of courgette, vlees of vis worden toegevoegd aan de couscous.

Gemalen komijn is een van de meest geconsumeerde kruiden en is een belangrijk ingrediënt in veel curry- en chili poeders. Momenteel komt meer dan 50% van alle komijn uit India.