Zachte bananenpannenkoeken met kaneel, ideaal als ontbijt of dessert.
Klaar in 25 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 250 ml melk
- 150 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneelpoeder
- 20 g boter
Bereiding:
- Prak de bananen fijn in een kom.
- Klop eieren en melk erdoor.
- Meng bloem, bakpoeder en kaneel en roer kort door het beslag.
- Smelt een beetje boter in een koekenpan en bak kleine pannenkoeken 2-3 minuten per kant.
- Serveer warm met plakjes banaan of yoghurt.