Kleurrijke groentespiesjes met courgette, paprika, champignons en BBQ-kruiden.
Klaar in 30 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 1 courgette
- 2 paprika’s
- 250 g champignons
- 1 rode ui
- 3 el olijfolie
- 1½ el BBQ kruidenmix
- 8 houten of metalen spiesjes
Bereiding:
- Week houten spiesjes minstens 20 minuten in water.
- Snijd alle groenten in stukken van gelijke grootte.
- Meng de groenten met olijfolie en BBQ-kruiden en rijg ze op de spiesjes.
- Gril 10-12 minuten op een middelhete barbecue en draai regelmatig.
- Serveer zodra de groenten gaar zijn maar nog wat beet hebben.