Een luchtige frittata met groenten, ideaal als snelle lunch of avondmaaltijd.
Klaar in 25 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 8 eieren
- 300 g fijngesneden groenten
- 75 g geraspte kaas
- 2 tl Milde omelet- en frittatakruiden
- 1 el olie
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Bak de groenten kort in een ovenbestendige pan.
- Klop eieren, kaas en kruiden los en giet over de groenten.
- Bak 12-15 minuten tot het ei net gestold is.