Zachte pannenkoeken met dunne appelschijfjes, kaneel en een vleugje kardemom.
Klaar in 30 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 250 g bloem
- 500 ml melk
- 3 eieren
- 2 appels
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 snuf kardemom
- boter om te bakken
Bereiding:
- Meng bloem, melk en eieren tot een glad beslag en laat 10 minuten rusten.
- Snijd de appels in flinterdunne plakjes en meng ze met kaneel en kardemom.
- Bak de pannenkoeken in een beetje boter en leg tijdens het bakken enkele appelschijfjes in het beslag.
- Serveer warm, eventueel met een klein beetje honing.