Dunne pannenkoeken met frisse citroen en een fijne laag suiker.
Klaar in 30 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 250 g bloem
- 3 eieren
- 500 ml melk
- 30 g gesmolten boter
- 1 biologische citroen
- 2 el fijne suiker
- Een snuf zout
Bereiding:
- Klop bloem, eieren, melk, gesmolten boter en zout tot een glad beslag.
- Laat het beslag 15 minuten rusten.
- Bak dunne pannenkoeken in een licht beboterde pan.
- Bestrooi elke warme pannenkoek met een beetje suiker en enkele druppels citroensap.
- Vouw op en werk af met fijn geraspte citroenschil.