Aardappel gestampt met groenten - het bijgerecht waar half Vlaanderen op groot geworden is.
Klaar in 40 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 1 kg bloemige aardappelen
- 400 g wortelen
- 2 preien
- 100 ml melk
- 2 tl Aardappelpuree kruidenmix
Bereiding:
- Kook de aardappelen met de wortelen gaar.
- Stoof de prei apart zacht in boter.
- Stamp alles samen met melk en de kruidenmix.
- Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
De kruiden uit dit recept
