Een eenvoudige rijstschotel met groenten en een warme, aromatische kruiding.
Klaar in 35 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 300 g rijst
- 600 g gemengde groenten
- 750 ml bouillon
- 2 el olie
- 2 el Oosterse wok kruidenmix
- 1 citroen
- 200 g erwtjes
Bereiding:
- Bak de groenten 5 minuten aan in olie.
- Voeg rijst en kruiden toe en roer 1 minuut.
- Giet de bouillon erbij en laat afgedekt zacht garen.
- Maak de korrels los en proef voor je extra kruiden toevoegt.
- Roer citroenrasp en erwtjes de laatste vijf minuten door de rijst.