Luchtige couscous met groenten, kikkererwten en warme kruiden.
Klaar in 35 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 300 g couscous
- 700 g gemengde groenten
- 400 g kikkererwten
- 2 el olie
- 2 el Couscous kruidenmix
- 150 g feta
- 2 el munt
Bereiding:
- Rooster de groenten 25 minuten op 210 °C.
- Bereid de couscous volgens de verpakking.
- Meng couscous, groenten en kikkererwten.
- Kruid, proef en werk eventueel af met verse munt.
- Laat de couscous afkoelen en meng hem met feta en munt.