Een frisse salade met avocado, tomaat en een knapperige kruidentopping.
Klaar in 15 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 2 avocado’s
- 400 g tomaten
- 1 komkommer
- 2 el olijfolie
- 2 el Avocado topping
- 250 g couscous
- 2 el munt
Bereiding:
- Snijd avocado, tomaat en komkommer.
- Meng voorzichtig met olijfolie.
- Strooi de topping er vlak voor het serveren over.
- Proef en werk eventueel af met citroensap.
- Laat de couscous afkoelen en meng met munt en fijngesneden groenten.