Sumak
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
| Levertijd: | 1-3 werkdagen |
Sumak is bij ons erg populair geworden door de Brits-Israelische chef kok uit Londen Yotam Ottolenghi. Deze chef gebruikt o.a. dit kruid in veel van zijn gerechten. In zijn bestseller kookboek "Ottolenghi Simpel" vind je tal van heerlijke gerechten. Ook de kruiden za'atar, chilivlokken, gemalen kardemom, rozenharissa, tahin, berberisbessen, zwarte knoflook en ingemaakte citroen behoren tot zijn assortiment kruiden en ingrediënten die hij in al zijn gerechten gebruikt.
Ingrediënten: 100% sumak
Ten minste houdbaar tot: zie verpakking (droog, donker en koel bewaren)
Onze natuurlijke kruiden worden geleverd zonder toegevoegde aroma's, kleurstoffen, bewaarmiddelen of smaakversterkers!
Nigellazaad (zwarte komijn)
Nigellazaad of ook wel zwarte komijn genoemd is een éénjarige kruidachtige plant en bekende soort van de ranonkelfamilie. Ondanks de naam "zwarte komijn" heeft de plant niets te maken met de gewone komijn.
Za' atar kruiden
Het basisingrediënt van za’atar is wilde oregano met de smaak van tijm én oregano. Na het drogen van de kruiden wordt het fijngemalen en vermengd met sumak (gedroogde zure besjes) en sesamzaad.
Gerookte knoflook
Gerookte knoflook uit Frankrijk. Deze heerlijke gerookte knoflook blijft maanden goed, zo heb je steeds verse knoflook in huis voor al uw gerechten.
Daslook
De smaak van Daslook ligt tussen milde bieslook en sterke knoflook. Het plantje groeit in de gematigde gebieden van Europa tot aan de Kaukassus. Het kent een enorme populariteit in Duitsland.