Krokante tofu met groenten en rijst in een veelzijdige bowl.
Klaar in 30 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 500 g stevige tofu
- 600 g groenten
- 250 g rijst
- 2 el olie
- 2 el Oosterse wok kruidenmix
- 3 el pindakaas
- 1 el sojasaus
Bereiding:
- Dep de tofu droog en snijd in blokjes.
- Meng met olie en kruiden en bak krokant.
- Roerbak de groenten kort.
- Serveer tofu en groenten met rijst.
- Roer pindakaas en sojasaus los met warm water en serveer bij de tofu.