Sumak is een kruid afkomstig uit het Midden-Oosten en kan gebruikt worden voor het maken van een heerlijke dip met olijfolie. Sumak is ook verwerkt in de gekende mengeling za'atar.

Chilivlokken hebben een pittige smaak en zijn familie van paprika en zijn bij ons erg populair geworden door de Brits-Israelische chef kok uit Londen Yotam Ottolenghi. Deze chef gebruikt deze in veel van zijn gerechten.

Chilipepers bevatten veel vitamines en mineralen. Voor het chilipoeder van De Kruidenshop selecteren we de beste chilipepers om een pittig (heel pittig!) poeder van te malen.

Kardemom is een harsachtig kruid met een lichte smaak en geur van eucalyptus. De groene peulen worden in vele kruidenmengelingen gebruikt zoals ras-el-hanout en bijna alle kwalitatieve currypoeders.

Kardemom is een harsachtig kruid met een lichte smaak en geur van eucalyptus. De groene peulen worden in vele kruidenmengelingen gebruikt zoals ras-el-hanout en bijna alle kwalitatieve currypoeders.