Witte peper is scherp van smaak en kan gebruikt worden bij alle bereidingen in de keuken.

Onze Bengaalse lange peper is afkomstig uit Cambodja en heeft een pittige smaak. Je kan de peper zo gebruiken in je gerecht tijdens het klaarmaken en nadien verwijderen zoals laurierblad. Je kan de peper ook pletten in een vijzel en nadien strooien.