Stevige plantaardige wok met seitan of tempeh. De marinade doet al het werk.

Klaar in 25 minuten plus marineren · 4 personen

Wat je nodig hebt

  • 400 g seitan of tempeh in blokjes
  • 3 el sojasaus
  • 2 el Oosterse wokkruiden
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 paprika
  • 200 g broccoliroosjes
  • 1 wortel
  • 2 el sesamolie

Bereiding:

  1. Meng de seitan met sojasaus, Oosterse wokkruiden, gember en knoflook. Laat 30 minuten staan.
  2. Bak de blokjes in een hete wok tot ze aan alle kanten krokant zijn. Haal ze eruit.
  3. Wok de groenten 5 minuten beetgaar.
  4. Schep de seitan terug, meng en werk af met sesamolie.

De kruiden uit dit recept

Oosterse wok kruidenmix