Ja, echt — jouw Gebakken Aardappelkruiden zijn fantastisch bij gefrituurde of gebakken zeevruchten. De mix van paprika, look en subtiele kruiden geeft een heerlijk krokant jasje.
Gebruikte kruiden:
Ingrediënten:
- 500 g inktvisringen
- 4 el bloem
- 2 tl Gebakken Aardappelkruiden
- Snufje Keltisch Zeezout
- 1 ei, losgeklopt
- Olie om te frituren
- Citroenpartjes
- Verse peterselie
Bereiding:
- Kruidenmix: Meng bloem, Gebakken Aardappelkruiden en een snufje Keltisch Zeezout.
- Inktvis prepareren: Dep de ringen droog. Haal ze eerst door het ei, dan door het kruidenbloemmengsel.
- Bakken: Verhit olie op 180°C en bak de ringen 2–3 minuten tot goudbruin.
- Serveren: Serveer met citroen en aioli. Een verrassend lekker alternatief voor klassieke calamares.