Middeleeuwse kruidenmix | Authentieke kruiden voor stoofgerechten, lamsvlees en wild

Middeleeuwse kruidenmix – Authentieke smaken geïnspireerd door de middeleeuwse keuken

Met onze Middeleeuwse kruidenmix haal je de warme en rijke smaken van vervlogen tijden in huis. Deze unieke kruidenmix combineert zorgvuldig geselecteerde specerijen zoals kaneel, korianderzaad, venkelzaad, nootmuskaat, zwarte peper, kardemom en kruidnagel tot een harmonieuze melange met een kruidig, licht zoet en aromatisch karakter.

In de middeleeuwen waren specerijen kostbaar en werden ze gebruikt om gerechten extra diepgang en verfijning te geven. Deze kruidenmix brengt diezelfde warme smaakbeleving naar stoofgerechten, lamsvlees, wild, kip, groenten en couscous.

Waarom kiezen voor onze Middeleeuwse kruidenmix?

• Eigen recept van De Kruidenshop
• 100% natuurlijke kruiden en specerijen
• Warme, kruidige en licht zoete smaak
• Perfect voor stoofgerechten, lamsvlees en wild
• Ook heerlijk bij pompoen, wortelgroenten en couscous
• Zonder kunstmatige kleurstoffen of smaakversterkers

Smaakprofiel

De zachte zoetheid van kaneel wordt prachtig aangevuld door het warme aroma van kardemom, kruidnagel en nootmuskaat. Korianderzaad en venkelzaad zorgen voor een frisse kruidige ondertoon, terwijl zwarte peper het geheel mooi afrondt met een subtiele pittigheid.

Waarvoor gebruik je deze kruidenmix?

• Stoofgerechten
• Lamsvlees
• Wildgerechten
• Kip
• Gehakt
• Pompoen
• Wortelgroenten
• Couscous
• Rijstgerechten
• Winterse ovenschotels

Hoe gebruik je deze kruidenmix?

Gebruik ongeveer 15 tot 20 gram kruidenmix per kilogram vlees of groenten. Voeg de kruiden tijdens het bakken of stoven toe zodat de aroma's zich rustig kunnen ontwikkelen.

Recept van De Kruidenshop

Middeleeuwse lamsstoofpot (4 personen)

• 800 g lamsvlees in blokjes
• 2 uien
• 2 wortelen
• 2 eetlepels olijfolie
• 15 g Premium Middeleeuwse Kruidenmix
• 500 ml runder- of groentebouillon

Bak het vlees rondom bruin in olijfolie. Voeg de uien en wortelen toe en bak kort mee. Strooi de kruidenmix erover, voeg de bouillon toe en laat ongeveer twee uur zachtjes sudderen. Serveer met couscous, aardappelpuree of vers brood.

Tip van De Kruidenshop

Deze kruidenmix is ook heerlijk over geroosterde pompoen of wortelgroenten. Meng de groenten met olijfolie en de kruidenmix en rooster ze in de oven voor een warme, aromatische smaak.

Veelgestelde vragen

Is deze kruidenmix zoet?
Nee. De mix heeft een warme, licht zoete kruidigheid, maar blijft mooi in balans en is vooral bedoeld voor hartige gerechten.

Past deze kruidenmix alleen bij lamsvlees?
Nee. Hij is ook heerlijk bij wild, kip, gehakt, pompoen, couscous, rijstgerechten en winterse stoofpotten.

Kan ik deze kruidenmix gebruiken als marinade?
Ja. Meng de kruiden met olijfolie en wrijf er vlees of groenten mee in voordat je ze bakt, grilt of braadt.

Ingrediënten

Kaneel, korianderzaad, venkelzaad, nootmuskaat, zwarte peper, kardemom en kruidnagel.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Onze producten worden verwerkt en verpakt in een omgeving waar ook noten en pinda's aanwezig zijn. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kunnen sporen van allergenen niet volledig worden uitgesloten.

Bewaaradvies

Bewaar deze kruidenmix droog, donker en goed afgesloten. Zo blijven geur, smaak en aroma optimaal behouden.

Waarom kiezen voor De Kruidenshop?

Bij De Kruidenshop ontwikkelen we onze eigen kruidenmixen met aandacht voor kwaliteit, authenticiteit en smaak. Onze Premium Middeleeuwse Kruidenmix brengt historische inspiratie samen met hedendaags kookplezier, zodat je eenvoudig rijke en karaktervolle gerechten op tafel zet.