Dilletoppen zijn de fijnste delen van dilleblaadjes. Dille heeft een authentieke smaak met toetsen van peterselie, anijs en selderij. De zachte smaak van dille past erg goed bij aardappelen, sauzen, soepen en natuurlijk bij visgerechten.

Dillezaad heeft de smaak van anijs en venkel. Je kan deze zaden gebruiken om in een komkommersalade te mengen of bij een koude aardappelsla. Ook in combinatie met zalm of in een verse garnaalsla geeft het een frisse smaak.