Sel de Camarque bevat alle rijkdom van de natuur. Het is steeds grof van structuur en heeft een hoge zuiverheid en is rijk aan magnesium.

Een mix van grof zeezout, pimentkorrel, korianderzaad, roze peper, lavasblad, munt en limoenblaadjes, te gebruiken in stoofpotjes, vis- of vleesgerechten. Deze mix is grof te gebruiken en kan niet gemalen worden in een zoutmolen.