Barbecue kruiden (BBQ en grill)
Een lekkere biefstuk van de barbecue (BBQ), helemaal Belgisch! Daar moet onze kruidenmengeling bij om uw stukje vlees een heerlijke smaak te geven. Kruid de biefstuk naar eigen smaak want deze kruiden durven wat pittig te smaken.
Zwarte peper
Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper Nigrum. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine.
Ras el Hanout
Ras el hanout gebruik je bij stoofschotels met wild, lamsvlees of kip. Of voeg met Ras el hanout wat extra smaak toe aan je couscous of rijst.
Gerookte knoflook
Gerookte knoflook uit Frankrijk. Deze heerlijke gerookte knoflook blijft maanden goed, zo heb je steeds verse knoflook in huis voor al uw gerechten.
Geschenkpakket - Kadobox
Ben je op zoek naar een ideaal geschenk? Dan kan je hier een geschenkpakket samenstellen met 6 kruiden naar keuze. Deze worden geleverd in een kartonnen doosje en zijn het ideale geschenk voor de échte fijnproever. Let wel; kies enkel 6 kruiden!
Sumak
Sumak is een kruid afkomstig uit het Midden-Oosten en kan gebruikt worden voor het maken van een heerlijke dip met olijfolie. Sumak is ook verwerkt in de gekende mengeling za'atar.
Italiaanse kruidenmix
Deze mix kan je voor verschillende gerechten gebruiken. Maak je eigen verse tomatensaus of gebruik hem bij de vis of vlees voor een Italiaanse tint.
Basilicum
Basilicum is lid van de muntfamilie. De blaadjes kunnen zowel vers als gedroogd gebruikt worden. Basilicum wordt vooral veel in de Italiaanse en Zuiderse keuken gebruikt, denk aan bijvoorbeeld: pasta pesto, pizza, vlees, vis, en sauzen.
Gerookte paprika
Dit Spaanse gerookte paprikapoeder is gemakkelijk te verwerken in tal van gerechten zoals vleesgerechten, stoofschotels, op de gebakken aardappeltjes, ...enz. Het geeft je gerecht een pittige rooksmaak.
Oregano
De krachtige, kruidige en pittige smaak van oregano komt goed tot zijn recht in Italiaanse, Griekse en Mexicaanse gerechten. Het is één van de belangrijkste smaakmakers van chili con carne en het belangrijkste kruid op pizza’s.
Kurkuma poeder
De warme smaak van kurkuma doet het goed als smaakgever aan gerechten maar kan ook gebruikt worden om je gerechten kleur te geven. Gebruik kurkuma bij Indische gerechten, Marokkaanse keuken, lamschotels, groente- en vleesgerechten.
Shoarma / Pitta kruiden
Een shoarma of pita smaakt lekker met een knoflooksaus en is gemakkelijk zelf te maken. Je kiest het soort vlees, kip of kalkoen naar eigen smaak en meng dit met onze shoarmakruiden en je hebt een lekker gerecht in een handomdraai gemaakt.
Curry Madras
Kerrie of curry Madras is een goede basis voor vele gerechten en bereidingen. Gebruik kerrie Madras onder andere bij vlees, groente, vis, roerbak gerechten en om uw gerecht een vollere en aromatische smaak te geven.
Spaghetti kruiden grof
Speciale kruidemix uit Italië voor macaroni-, spaghetti- of lasagne te maken. Je kan zelf experimenteren in je keuken met deze kruidenmix. Ideaal voor een heerlijke tomatensaus te maken!
Scampi kruiden
Deze krachtige mix is zeer lekker op gegrilde tonijn, gamba’s, scampi's, vlees of kip. Ook gemengd met olijfolie goed te gebruiken als grillmarinade of gemengd met echte ongezouten boter als kruidenboter.
Chilivlokken
Chilivlokken hebben een pittige smaak en zijn bij ons erg populair geworden door de Brits-Israelische chef kok uit Londen, Yotam Ottolenghi. Deze chef gebruikt deze in veel van zijn gerechten om ze pittig te maken.
Mosterdzaad - Geel
Mosterdzaad heeft na het bereiden (koken) een alom gekende scherpe smaak en is een uitstekende bron voor vitamines uit het B-complex. Geschikt om mosterdsaus te maken of aardappelsoep met mosterd.
Knoflook schilfers
Gedroogde knoflook schilfers zijn gemakkelijk indien je niet beschikt over verse knoflook. Zo heb je steeds knoflook in huis voor al je gerechten. De zuivere knoflook wordt geschaafd en nadien gedroogd en hebben nog veel smaak.
Cayenne peper
Cayennepeper is een klein maar behoorlijk pittige peper. Cayenne pepers zijn familie van paprika en worden overal ter wereld gebruikt om eten lekker pittig te kruiden.
Deens zeezout
Dit zout komt uit Denemarken. Het biologische zout heeft naast een sterke medicinale werking, ook een heerlijke natuurlijke en rijke smaak. Het is niet geraffineerd en bevat daardoor nog alle natuurlijke mineralen en organisch jodium.
Sla kruidenmix
Maak je eigen sladressing met onze sla kruiden of een verse aardappelsla. Strooi onze slakruiden over alle soorten sla, tomatensla, komkommersla, groene sla, geraspte wortel, witloofsla.
Komijnzaad
Komijnzaad kan je gebruiken in zuurkool, soepen en brood. Het komijnzaad geeft zijn volle aromatische smaak af indien je deze roostert.
American Steak kruidenmix
Een kruidenmix om een heerlijke Amerikaanse Steak te maken. Meng deze mix in olijfolie en laat uw vlees marineren in de koelkast. Je kan deze kruidenmix ook gebruiken op de BBQ. Heerlijk!
Za' atar kruiden
Het basisingrediënt van za’atar is wilde oregano met de smaak van tijm én oregano. Na het drogen van de kruiden wordt het fijngemalen en vermengd met sumak (gedroogde zure besjes) en sesamzaad.