Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper Nigrum. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine.

De groene peper van De Kruidenshop is ideaal voor het maken van een lekkere pepersaus. Heerlijk bij een gebakken steak met verse frietjes en een slaatje.

Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine.

Witte peper is scherp van smaak en kan gebruikt worden bij alle bereidingen in de keuken.

Onze Bengaalse lange peper is afkomstig uit Cambodja en heeft een pittige smaak. Je kan de peper zo gebruiken in je gerecht tijdens het klaarmaken en nadien verwijderen zoals laurierblad. Je kan de peper ook pletten in een vijzel en nadien strooien.

Een unieke mengeling van zwarte peper en korianderzaad. De scherpe smaak van de peper en de hout- citrusachtige smaak van het korianderzaad passen heel goed bij elkaar en is ideaal voor de pepermolen op de tafel.