Gerookt Deens zeezout
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
| Levertijd: | 1-3 werkdagen |
Dit Deens rookzout is een heerlijk zout uit Denemarken voor fijnproevers. Een rookachtige smaak en puur natuurlijke ingrediënten. De basis voor dit gerookte zout is een ongeraffineerd zeezout. Dit wordt koud gerookt boven beukenhout en heeft een intense en aromatische geur en smaak, die doet denken aan vers gerookt voedsel.
Het zout wordt gedurende 160 uur boven beukenhout koud gerookt en eenmaal per uur gekeerd. Het roken van zout vindt zijn oorsprong bij de Vikingen. De productie van dit gerookte zout is momenteel beperkt tot een paar honderd kg per maand vanwege de grote inspanning, waardoor het bijzonder waardevol is en vrij van chemische additieven en smaakversterkers.
Ingrediënten: 100% natuurlijk gerookt zeezout uit Denemarken
Onze natuurlijke zouten zijn verpakt zonder toegevoegde aroma's, kleurstoffen, bewaarmiddelen of smaakversterkers!
Selderijzout
Selderijzout is een mix van zout en selderijzaad en past heel goed bij vrijwel alle tomatengerechten en slaatjes of tomatensap. Ook heerlijk bij een koude gazpacho soep van tomaat of komkommer..
Grof zeezout
Het groffe witte zeezout wordt gewonnen uit de Middelandse zee en heeft meer aromatische smaak dan het traditionele keukenzout. Je kan het bovendien naast zijn smaak ook eveneens als decoratie gebruiken op je gedresseerd bord.
Fleur de Sel de Camarque
Sel de Camarque bevat alle rijkdom van de natuur. Het is steeds grof van structuur en heeft een hoge zuiverheid en is rijk aan magnesium.
Knoflookzout
Deze mag niet ontbreken in uw keuken, knoflookzout! Een complexe mix met knoflook en specerijen is ideaal te gebruiken bij al uw gerechten, zo hoef je niet steeds apart look toe te voegen om uw gerechten op perfecte smaak te brengen.
Limoenzout
Een éénvoudige mix van natuurlijk zeezout en gedroogde witte limoen. Natuurlijk zeezout is heel fel van smaak en veel gezonder dan geraffineerd tafelzout, dus tracht te doseren bij gebruik.
Kalahari woestijnzout
Dit product is meer dan 280 miljoen jaar oud en bevat veel mineralen en spoorelementen. Top koks zweren bij dit natuurzuivere woestijnzout. Het kan gebruikt worden bij heel veel gerechten.
Chili zout
Een éénvoudige mix van natuurlijk zeezout met chili vlokken. Dit zout geeft naast een zoute ook een pittige smaak aan je gerecht.
Dode Zee zout
De dode zee is gelegen in een vallei op 429 meter onder de zeespiegel. Gezien de temperatuur van circa. 40 graden is er vrijwel geen neerslag en is de lucht helder.