"Domaine des Terres Rouges", fabrikant en maker van mosterd, mierikswortel en uitzonderlijke specerijen die uitsluitend en alleen bestemd zijn voor delicatessen. Onze specerijen zijn gedurfde culinaire hulpmiddelen om gerechten in een mum van tijd op te fleuren. Onze specerijen zijn zeer aromatisch en gemakkelijk te gebruiken en nodigen u uit om te variëren naargelang de gerechten en wensen.
Domaine des Terres Rouges is gebaseerd op respect voor drie deugdzame waarden: ambachtelijke-, lokale en kwaliteitsproductie. De mosterdfabriek werkt samen met de Elzas Kamer van Landbouw om de lokale landbouwsector te ondersteunen om een kort en duurzaam bevoorradingscircuit te behouden. Een partnerschap met zo'n twintig boeren maakt het nu mogelijk om de teelt van mosterdzaad in de regio te behouden.
De bereiding van onze mosterd is traditioneel met ingrediënten die zo lokaal mogelijk zijn. Mosterdzaden worden gekneed met verjuice, een mengsel van water, azijn, zout en kruiden. Ze worden vervolgens fijngemalen met een stenen wiel. Domaine des Terres Rouges werd in 1995 opgericht door ambachtelijke distilleerders in Collonges-la-Rouge, in Corrèze. De oude rode stenen van deze middeleeuwse stad inspireerden de naam van deze mosterdfabriek. Het bedrijf is gespecialiseerd in geurige mosterd met aroma's die doen denken aan het terroir van New Aquitaine: truffel, cognac, enz.
Allergenen:
dit product bevat volgende allergenen: mosterd
Ten minste houdbaar tot:
zie verpakking (droog, donker en koel bewaren)
Onze producten worden verwerkt en bewaard in een bedrijf waar ook noten en pinda's verwerkt worden en kunnen ondanks alle voorzorgen sporen van allergenen bevatten.
