Knoflookschilfers worden krokant in olie zonder te verbranden, veel vergevingsgezinder dan verse knoflook.
Klaar in 15 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 400 g spaghetti
- 4 el olijfolie
- 2 el knoflookschilfers
- 1 tl chilipeper
- 1 bosje peterselie
- zout
Bereiding:
- Kook de spaghetti beetgaar en houd een kop kookvocht apart.
- Verhit de olijfolie op zacht vuur en doe de knoflookschilfers erin.
- Laat ze 2 minuten zachtjes kleuren, niet bruin laten worden.
- Voeg de chilipeper toe en schep de pasta erdoor met wat kookvocht.
- Werk af met veel peterselie.
De kruiden uit dit recept
