Venkel verliest zijn scherpte in de pan en wordt zoet, zeker met wat sinaasappel erbij.
Klaar in 30 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 3 venkelknollen
- 1 sinaasappel
- 2 el olijfolie
- 1 tl venkelzaad
- peper en zout
Bereiding:
- Snijd de venkel in partjes.
- Bak ze aan in olijfolie tot ze kleuren.
- Voeg venkelzaad en het sap van de sinaasappel toe.
- Laat 15 minuten zachtjes gaar sudderen.
De kruiden uit dit recept
