Een lichte ovenschaal met vis, tomaat, courgette en mediterrane kruiden.
Klaar in 35 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 600 g visfilet
- 250 g kerstomaten
- 1 courgette
- 2 el olijfolie
- 2 tl Viskruiden
- 1 venkelknol
- 1 citroen
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Snijd de groenten en leg ze in een ovenschaal met olie en kruiden.
- Bak de groenten 12 minuten voor en leg de vis erop.
- Bak nog 12-18 minuten tot de vis net gaar is.
- Snijd venkel en citroen fijn, leg ze onder de vis en gaar alles samen.