Kort en heet grillen is het hele geheim. Langer bakken maakt inktvis taai.
Klaar in 20 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 800 g schoongemaakte inktvis
- 3 el olijfolie
- 2 tl Knoflook mix
- 1 tl citroenpeper
- 1/2 tl chilipeper
- 1 bosje peterselie
- 1 citroen
Bereiding:
- Snijd de inktvis open en kerf er een ruitpatroon in.
- Meng met olie, Knoflook mix, citroenpeper en chili.
- Grill 2 minuten per kant op een zeer hete grillpan.
- Bestrooi royaal met peterselie en knijp er citroen over.
De kruiden uit dit recept
