Citroengras, laos en gember zitten al in de mix. Kokosmelk erbij en je hebt een volwaardige Thaise curry.
Klaar in 25 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 500 g kip, vis of tofu
- 1 blik kokosmelk
- 2 el Thaise groene curry kruidenmix
- 200 g groenten naar keuze
- 1 el vissaus
- verse basilicum
Bereiding:
- Verhit een scheut olie en bak de Thaise groene curry kruidenmix 1 minuut tot het geurt.
- Voeg je hoofdingredient toe en bak kort aan.
- Giet de kokosmelk erbij en breng zachtjes aan de kook.
- Doe de groenten erbij en laat 10 minuten pruttelen.
- Breng op smaak met vissaus en werk af met basilicum.
De kruiden uit dit recept
