Stoofvlees met bruin bier, mosterd en een sneetje peperkoek - de Belgische klassieker.
Klaar in 180 minuten · 6 personen
Wat je nodig hebt
- 1,2 kg rundstoofvlees
- 3 uien
- 33 cl bruin bier
- 2 el stoofvleeskruiden
- 1 sneetje peperkoek met mosterd
Bereiding:
- Bak het vlees bruin en stoof de uien in hetzelfde vet.
- Blus met bier, voeg de kruiden toe en leg de peperkoek bovenop.
- Laat 2,5 uur op zacht vuur sudderen tot het vlees uit elkaar valt.
De kruiden uit dit recept
