De mix bevat de volledige kruiding, zonder toegevoegd zout. Alleen gehakt en een ei erbij.

Klaar in 30 minuten · 4 personen

Wat je nodig hebt

  • 600 g gemengd gehakt
  • 1 ei
  • 2 el Indische gehaktkruiden
  • 1 el paneermeel
  • olie om te bakken

Bereiding:

  1. Meng het gehakt met het ei, het paneermeel en de Indische gehaktkruiden.
  2. Kneed kort, niet te lang, anders worden de balletjes stevig.
  3. Laat 15 minuten rusten in de koelkast.
  4. Draai er balletjes of platte burgers van.
  5. Bak 8 tot 10 minuten rondom goudbruin, of rijg ze aan spiesjes voor de barbecue.

De kruiden uit dit recept

Indische gehaktkruiden