De klassieker van bij ons: gestoofd witloof in hesp, met een romige kaassaus eroverheen.
Klaar in 50 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 8 stronkjes witloof
- 8 sneden gekookte ham
- 50 g boter
- 50 g bloem, 500 ml melk
- 1/2 tl nootmuskaat
Bereiding:
- Stoof het witloof 15 minuten zacht in boter en laat goed uitlekken.
- Maak een bechamel van boter, bloem en melk en kruid met nootmuskaat.
- Rol elk stronkje in een sneetje ham en leg in de schaal.
- Overgiet met de saus, bestrooi met kaas en gratineer 20 minuten op 200 graden.
De kruiden uit dit recept
