Het lavazout, ook wel zwart zout genoemd, heeft meer een decoratieve functie. Je kan dit bij een aperitiefhapje of op uw gerecht gebruiken, je zal er uw tafelgasten alvast mee verassen.

Het groffe witte zeezout wordt gewonnen uit de Middelandse zee en heeft meer aromatische smaak dan het traditionele keukenzout. Je kan het bovendien naast zijn smaak ook eveneens als decoratie gebruiken op je gedresseerd bord.

Selderijzout is een mix van zout en selderijzaad en past heel goed bij vrijwel alle tomatengerechten en slaatjes of tomatensap. Ook heerlijk bij een koude gazpacho soep van tomaat of komkommer..

Het gerookt Deens zeezout heeft een heerlijke gerookte smaak en geur en is lekker bij zalmgerechten. Ook met dit natuurzout moet je weinig gebruiken omdat dit zout alle natuurlijke aroma's, oxidanten en mineralen nog bevatten.