Gevulde tortillas onder een pittige saus en gesmolten kaas, zo de oven in.
Klaar in 45 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 8 tortillas
- 500 g kipfilet in reepjes
- 400 g bruine bonen
- 1 ui
- 1 paprika
- 3 el Mexicaanse taco kruiden
- 400 g tomatenpassata
- 1 tl gerookte paprika
- 200 g geraspte kaas
Bereiding:
- Bak de kip met ui en paprika, kruid met 2 el taco kruiden.
- Roer de bonen erdoor en laat kort meewarmen.
- Meng de passata met de rest van de kruiden en de gerookte paprika.
- Vul de tortillas, rol ze op en leg ze in een ovenschaal.
- Giet de saus erover, bestrooi met kaas en bak 20 minuten op 200 graden.
De kruiden uit dit recept
