Malse ribbetjes met een rokerige kruidenrub en glanzende barbecuelak.
Klaar in 3 uur · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 1,5 kg varkensribbetjes
- 2 el Ribbetjes kruidenmix
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 150 ml appelsap
- 150 ml barbecuesaus
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 150 °C en verwijder het vlies aan de botzijde van de ribbetjes.
- Wrijf de ribbetjes in met de kruidenmix en leg ze in een ovenschaal met het appelsap.
- Dek goed af en gaar 2 uur en 15 minuten in de oven.
- Bestrijk met barbecuesaus en gril 10-15 minuten op de barbecue of onder de ovengrill.
- Keer en lak nogmaals tot de saus kleverig en licht gekaramelliseerd is.