Malse ovenkip met zoete aardappel en paprika, gekruid met een warme paprikamix.
Klaar in 1 uur 5 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 800 g kippendijen
- 600 g zoete aardappel
- 2 rode paprika’s
- 1 rode ui
- 2 el olijfolie
- 2 el Gebraden kip kruidenmix
- 1 tl gerookt paprikapoeder
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de zoete aardappel, paprika en rode ui in gelijke stukken.
- Meng de groenten met 1 eetlepel olijfolie en de helft van de kruiden en verdeel ze over een ovenschaal.
- Wrijf de kippendijen in met de resterende olie en kruiden en leg ze tussen de groenten.
- Bak 45-50 minuten tot de kip gaar is en de zoete aardappel zacht en licht gekaramelliseerd.