Romige tikka masala met gemarineerde kip, tomaat en garam masala.
Klaar in 55 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 700 g kipfilet
- 150 g volle yoghurt
- 2 el garam masala
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 2 cm gember
- 400 g tomatenblokjes
- 150 ml room
- 1 el olie
Bereiding:
- Meng de kip met yoghurt en 1 eetlepel garam masala en laat minstens 15 minuten marineren.
- Bak de kip in porties bruin in olie en haal ze uit de pan.
- Fruit ui, knoflook en gember 5 minuten en voeg de resterende garam masala toe.
- Voeg tomaten toe en laat 15 minuten zacht koken; roer daarna room en kip erdoor.
- Laat nog 8-10 minuten sudderen tot de kip gaar is en serveer met rijst.