Formula Raguso Classico Extra vierge olijfolie is een fijne Italiaanse olijfolie uit Gravina In Puglia, het uiterste zuiden van Italië. Deze olijfolie is van uitmuntende kwaliteit en wordt gebruikt bij koude gerechten.

Deze olijfolie uit Sicilië is licht en delicaat. Zoals alle kwaliteitsolie adviseren we om deze niet te gebruiken om te bakken maar om te gebruiken voor koude gerechten en eventueel om warme gerechten af te werken.