Sumak is een kruid afkomstig uit het Midden-Oosten en kan gebruikt worden voor het maken van een heerlijke dip met olijfolie. Sumak is ook verwerkt in de gekende mengeling za'atar.

Chilivlokken hebben een pittige smaak en zijn bij ons erg populair geworden door de Brits-Israelische chef kok uit Londen, Yotam Ottolenghi. Deze chef gebruikt deze in veel van zijn gerechten om ze pittig te maken.

Tijm heeft een scherpe mint smaak en een citroenachtig aroma en wordt veel gebruikt in de mediterrane keuken. Tijm is lekker bij courgette of tomaat en kan gebruikt worden bij kip of om groenten te verfijnen. Onze tijm is afkomstig uit Marokko.

Nigellazaad of ook wel zwarte komijn genoemd is een éénjarige kruidachtige plant en bekende soort van de ranonkelfamilie. Ondanks de naam "zwarte komijn" heeft de plant niets te maken met de gewone komijn.

Chilipepers bevatten veel vitamines en mineralen. Voor het chilipoeder van De Kruidenshop selecteren we de beste chilipepers om een pittig (heel pittig!) poeder van te malen.

Bonenkruid heeft een natuurlijke geur en smaak van tijm en munt en is heerlijk bij alle tomatengerechten zoals verse tomatensoep of een fris tomatenslaatje met bonenkruid en selderijzout.