Harissa kruidenmix | Pittige Noord-Afrikaanse kruidenmix voor tajine, couscous en marinades

Harissa kruidenmix – De pittige smaak van Noord-Afrika

Harissa is één van de bekendste smaakmakers uit de Noord-Afrikaanse keuken. Onze Harissa Kruidenmix combineert chili, paprika, komijn, koriander, gember, kurkuma en karwijzaad tot een krachtige, warme en aromatische kruidenmelange met een aangename pittigheid.

Traditioneel wordt harissa gebruikt voor tajines, couscous en gegrild vlees, maar deze veelzijdige kruidenmix is ook heerlijk in marinades, stoofgerechten, groenten, soepen en zelfs als basis voor een pittige saus.

Waarom kiezen voor onze Harissa kruidenmix?

• Eigen recept van De Kruidenshop
• 100% natuurlijke kruiden en specerijen
• Authentieke Noord-Afrikaanse smaak
• Warm, kruidig en aangenaam pittig
• Perfect voor tajines, couscous en marinades
• Zonder kunstmatige kleurstoffen of smaakversterkers

Smaakprofiel

De chilipepers zorgen voor een aangename pittigheid, terwijl komijn, koriander en karwijzaad een warme kruidigheid toevoegen. Paprika geeft een zachte zoete toets en gember en kurkuma zorgen voor extra diepte en een verfijnd aroma.

Waarvoor gebruik je Harissa kruidenmix?

• Tajines
• Couscous
• Lamsvlees
• Kip
• Runderstoofpot
• Gegrilde groenten
• Marinades
• Hummus
• Yoghurtsaus
• Soepen
• Rijstgerechten

Hoe gebruik je de kruidenmix?

Gebruik ongeveer 15 tot 20 gram kruidenmix per kilogram vlees of groenten. Meng de kruiden met olijfolie om een smaakvolle marinade te maken of voeg ze rechtstreeks toe aan stoofgerechten en sauzen.

Recept van De Kruidenshop

Harissa kip uit de oven (4 personen)

• 800 g kipdijen of kipfilet
• 15 g Harissa Kruidenmix
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• Sap van een halve citroen
• 1 teentje knoflook, fijngehakt

Meng de kruiden met de olijfolie, citroensap en knoflook. Marineer de kip minstens één uur. Bak vervolgens ongeveer 35 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C tot de kip goudbruin en gaar is. Serveer met couscous of geroosterde groenten.

Tip van De Kruidenshop

Meng een theelepel Harissa Kruidenmix door Griekse yoghurt of mayonaise voor een snelle pittige dipsaus bij frietjes, gegrilde groenten of barbecuegerechten.

Veelgestelde vragen

Is Harissa Kruidenmix erg pikant?
De mix heeft een aangename pittigheid, maar blijft mooi in balans dankzij de warme specerijen.

Kan ik hiermee harissapasta maken?
Ja. Meng de kruiden met olijfolie, een beetje tomatenpuree en eventueel wat citroensap tot een smaakvolle harissapasta.

Past Harissa alleen bij vlees?
Nee. De kruidenmix is ook heerlijk bij groenten, kikkererwten, couscous, hummus, rijstgerechten en soepen.

Ingrediënten

Chilipepers, gember, kurkuma, paprika, koriander, komijn en karwijzaad.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Onze producten worden verwerkt en verpakt in een omgeving waar ook noten en pinda's aanwezig zijn. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kunnen sporen van allergenen niet volledig worden uitgesloten.

Bewaaradvies

Bewaar droog, donker en goed afgesloten zodat geur, kleur en smaak optimaal behouden blijven.

Waarom kiezen voor De Kruidenshop?

Bij De Kruidenshop ontwikkelen we onze kruidenmixen met aandacht voor kwaliteit, authenticiteit en gebruiksgemak. Met onze Harissa Kruidenmix breng je eenvoudig de rijke en pittige smaken van de Noord-Afrikaanse keuken naar je eigen keuken.