Komijnzaad
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
| Levertijd: | 1-3 werkdagen |
Komijnzaad kan je gebruiken in zuurkool, soepen en brood. Het komijnzaad geeft zijn volle aromatische smaak af indien je deze roostert. Dit kruid is een veelgebruikt ingrediënt in curry's en chilipoeders.
Ingrediënten: 100% komijnzaad
Ten minste houdbaar tot: zie verpakking (droog, donker en koel bewaren)
Onze natuurlijke kruiden worden geleverd zonder toegevoegde aroma's, kleurstoffen, bewaarmiddelen of smaakversterkers!
Nigellazaad (zwarte komijn)
Nigellazaad of ook wel zwarte komijn genoemd is een éénjarige kruidachtige plant en bekende soort van de ranonkelfamilie. Ondanks de naam "zwarte komijn" heeft de plant niets te maken met de gewone komijn.
Korianderzaad
Kenmerkend voor koriander is dat alle delen van de plant eetbaar zijn. Toch worden meestal de (gedroogde) bladeren gegeten of de (gemalen) zaden. Let op, de smaak van beiden is niet identiek. Gemalen koriander staat ook wel bekend als Ketoembar.
Venkelzaad
Venkelzaad heeft een subtiele smaak en is geschikt voor visgerechten, vleesgerechten, sauzen en is niet weg te denken uit verse pizzasaus!
Karwijzaad
Gedroogde karwijzaadjes hebben een anijsachtige, zoete smaak. De smaak van karwij is twee keer zo sterk als die van komijn. Daarom is het verstandig om karwij met mate te gebruiken.
Selderijzaad
Selderijzaad heeft een lekkere geur en smaak. De selderij die we vandaag eten, is ontstaan uit een wilde Europese plant die dichtbij de zee groeide en heeft de smaak en geur van stengels bleekselderij, maar hun smaak is veel meer uitgesproken.