Panch Phoron | Authentieke Bengaalse vijfkruidenmix, 100% natuurlijk

Panch Phoron – Authentieke Bengaalse vijfkruidenmix

Panch Phoron is een traditionele kruidenmix uit Bangladesh en de Oost-Indiase regio Bengalen. De naam betekent letterlijk 'vijf kruiden' en verwijst naar de unieke combinatie van mosterdzaad, zwarte komijn, venkel, komijn en fenegriek. Deze vijf specerijen worden niet gemalen, maar als volledige zaden gemengd, waardoor ze tijdens het bakken hun aroma's langzaam vrijgeven.

Deze authentieke kruidenmix geeft curry's, linzengerechten, groenten, rijst en wokgerechten een rijke, warme en licht nootachtige smaak. Panch Phoron wordt traditioneel eerst kort geroosterd in olie of ghee zodat de specerijen volledig tot leven komen.

Onze Panch Phoron bestaat uitsluitend uit 100% natuurlijke specerijen, zonder kunstmatige kleurstoffen, smaakversterkers of bewaarmiddelen.

Waarom kiezen voor onze Panch Phoron?

• Traditionele Bengaalse vijfkruidenmix
• 100% natuurlijke specerijen
• Volledige zaden voor maximale smaak
• Perfect voor curry's, groenten en linzen
• Ook heerlijk bij rijst- en wokgerechten
• Zonder kunstmatige toevoegingen

Smaakprofiel

Warm, aromatisch en licht nootachtig met een mooie balans tussen het frisse van venkel, het aardse karakter van komijn, de lichte bitterheid van fenegriek en de pittige toetsen van mosterdzaad en zwarte komijn.

Heerlijk bij

• Indiase curry's
• Bengaalse gerechten
• Linzengerechten (dal)
• Rijstgerechten
• Wokgerechten
• Geroosterde groenten
• Aubergine
• Aardappelgerechten
• Vis
• Kip

Hoe gebruik je Panch Phoron?

Verhit ongeveer 1 tot 2 theelepels Panch Phoron kort in hete olie of ghee totdat de specerijen beginnen te geuren en licht beginnen te knetteren. Voeg daarna de overige ingrediënten toe. Zo komen de aroma's optimaal vrij.

Tip van De Kruidenshop

Gebruik Panch Phoron ook eens over geroosterde bloemkool, aardappelen of pompoen. Door de zaden vooraf kort droog te roosteren krijgt de kruidenmix nog meer diepgang en aroma.

Ingrediënten

100% natuurlijk: MOSTERDzaad, zwarte komijn, venkel, komijn en fenegriekzaad.

Allergenen

Bevat mosterd.

Onze producten worden verwerkt en verpakt in een omgeving waar ook noten, pinda's, sesam en selderij aanwezig zijn. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kunnen sporen van allergenen niet volledig worden uitgesloten.

Bewaaradvies

Bewaar de kruiden droog, donker en goed afgesloten zodat geur, smaak en kwaliteit optimaal behouden blijven.

Waarom kiezen voor De Kruidenshop?

Bij De Kruidenshop selecteren we authentieke kruiden van topkwaliteit uit de wereldkeuken. Met onze Panch Phoron haal je een traditionele Bengaalse kruidenmix in huis waarmee je eenvoudig de authentieke smaken van India en Bangladesh op tafel zet.