Snelle varkensreepjes met paprika, gember en Chinees vijfkruidenpoeder.
Klaar in 30 minuten · 4 personen
Wat je nodig hebt
- 600 g varkensreepjes
- 2 paprika’s
- 1 ui
- 2 cm verse gember
- 2 tenen knoflook
- 2 el sojasaus
- 1 tl Chinees vijfkruidenpoeder
- 1 el neutrale olie
Bereiding:
- Snijd paprika en ui in reepjes en rasp gember en knoflook fijn.
- Verhit de olie in een wok en bak het vlees in twee porties kort bruin; haal het uit de pan.
- Roerbak paprika en ui 4 minuten op hoog vuur.
- Voeg gember, knoflook en vijfkruidenpoeder toe en bak 30 seconden mee.
- Doe het vlees terug in de wok, voeg sojasaus toe en roerbak nog 2 minuten tot het vlees net gaar is.