Szechuanpeper voor wok en Chinese gerechten

Szechuanpeper

Szechuanpeper, ook geschreven als Sichuanpeper, is geen gewone peper maar een aromatische specerij uit de Chinese keuken. Ze staat bekend om haar frisse citrussmaak en karakteristieke tinteling op de tong.

Smaakprofiel

Fris, citrusachtig en aromatisch, met een unieke tintelende sensatie.

Heerlijk bij

• Wokgerechten
• Kip
• Rundvlees
• Varkensvlees
• Vis
• Noedels
• Tofu
• Chinese sauzen

Gebruik

Rooster de korrels kort in een droge pan en maal of kneus ze daarna. Doseer voorzichtig.

Tip van De Kruidenshop

Combineer met chili voor de klassieke Chinese smaakcombinatie van pittig en tintelend.

Ingrediënten

100% natuurlijk: Szechuanpeulen uit China.

Allergenen

Volgens de receptuur bevat dit product geen declaratieplichtige allergenen.

Onze producten worden verwerkt en verpakt in een omgeving waar ook noten, pinda's, mosterd, sesam en selderij aanwezig zijn. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kunnen sporen van allergenen niet volledig worden uitgesloten.

Bewaaradvies

Bewaar droog, donker en goed afgesloten, zodat geur, smaak en kwaliteit optimaal behouden blijven.

Veelzijdig in de keuken

Doseer voorzichtig en bouw de pittigheid stapsgewijs op, zodat het gerecht aromatisch blijft zonder andere smaken te overheersen. Deze specerij is geschikt voor dagelijks koken én voor recepten waarin je zelf de smaak nauwkeurig wilt opbouwen. Voeg tijdens het koken toe voor een geïntegreerde smaak, of gebruik als afwerking wanneer je het aroma duidelijker wilt laten uitkomen.

Herbruikbaar potje of voordelige navulzak

Kies een handig kruidenpotje voor dagelijks gebruik. Heb je al een potje? Vul het eenvoudig en voordelig bij met een navulzak. Zo combineer je gebruiksgemak in de keuken met minder verpakkingsmateriaal.

Veelgestelde vragen over Szechuanpeper

Waarvoor gebruik je Szechuanpeper?

Szechuanpeper past bijzonder goed bij wokgerechten, kip, rundvlees, varkensvlees, vis en noedels.

Hoe bewaar je Szechuanpeper?

Bewaar goed afgesloten, droog, koel en uit rechtstreeks zonlicht. Gebruik altijd een droge lepel of strooier.