Za'atar is een kruidenmengsel dat veel wordt gebruikt in de Midden-Oosterse keuken, vooral in landen als Libanon, Syrië, Jordanië en Palestina. Het bestaat meestal uit een combinatie van gedroogde tijm, sumak (een rode, zurige bes), sesamzaadjes en zout. Soms worden er ook andere kruiden zoals oregano, majoraan, marjolein of komijn aan toegevoegd, afhankelijk van de regionale variant.
Za'atar wordt vaak gebruikt als een kruidige, aromatische topping voor brood (vooral platbrood), als smaakmaker voor groenten, vlees, vis, salades, en als dip met olijfolie. Het heeft een unieke smaak die zowel hartig als licht citrusachtig is, en het voegt een heerlijke smaakdimensie toe aan gerechten. Het wordt ook gewaardeerd om zijn vermeende gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van de spijsvertering en het stimuleren van de immuniteit.
Ingrediënten:
100% natuurlijk: SESAMzaad, tijm, sumak, basilicum, wilde oregano, peterselie
Allergenen:
dit product bevat volgende allergenen: sesamzaad
Ten minste houdbaar tot:
zie verpakking (droog, donker en koel bewaren)
Onze natuurlijke en unieke kruiden zijn gemaakt zonder toegevoegde aroma's, kleurstoffen, bewaarmiddelen of smaakversterkers! Onze producten worden verwerkt en bewaard in een bedrijf waar ook noten en pinda's verwerkt worden en kunnen ondanks alle voorzorgen sporen van allergenen bevatten.
