Szechuan peper – 100% natuurlijke Chinese specerij met unieke citrusachtige tinteling
Szechuan peper, ook bekend als Sichuan peper, is een bijzondere specerij uit de Chinese keuken. Ondanks de naam is het geen echte peper, maar de gedroogde vrucht van een plant uit de citrusfamilie. Dat verklaart de frisse citrusachtige aroma's en de unieke tintelende sensatie die deze specerij zo geliefd maakt.
De smaak van Szechuan peper is aromatisch, licht citrusachtig en zorgt voor een aangenaam verdovend gevoel op de tong. Daardoor is deze specerij onmisbaar in authentieke Chinese gerechten en een perfecte smaakmaker voor wokgerechten, noedels, curry's, vis, kip en rundvlees.
Onze Szechuan peper bestaat uitsluitend uit 100% natuurlijke peulen, zonder kunstmatige kleurstoffen, smaakversterkers of bewaarmiddelen.
Waarom kiezen voor onze Szechuan peper?
- 100% natuurlijke Szechuanpeulen
- Authentieke specerij uit China
- Frisse citrusachtige smaak
- Unieke tintelende sensatie op de tong
- Perfect voor wokgerechten en Aziatische recepten
- Zonder kunstmatige toevoegingen
Smaakprofiel
Fris, aromatisch en licht citrusachtig met een unieke tintelende sensatie. Minder scherp dan zwarte peper, maar bijzonder rijk aan aroma.
Heerlijk bij
- Wokgerechten
- Kip
- Vis
- Rundvlees
- Eend
- Noedels
- Gebakken rijst
- Curry's
- Tofu
- Aziatische sauzen
Hoe gebruik je Szechuan peper?
Gebruik ongeveer 2 tot 5 gram per kilogram gerecht. Rooster de peulen kort droog in een pan om de aroma's vrij te maken en maal ze daarna fijn of gebruik ze in hun geheel in marinades en wokgerechten.
Tip van De Kruidenshop
Combineer Szechuan peper met gember, knoflook, sojasaus en sesamolie voor een authentieke Aziatische marinade. Ook heerlijk in combinatie met chili voor extra diepgang.
Ingrediënten
100% natuurlijk: Szechuanpeulen uit China.
Allergenen
Volgens de receptuur bevat dit product geen declaratieplichtige allergenen.
Onze producten worden verwerkt en verpakt in een omgeving waar ook noten, pinda's, mosterd, sesam en selderij aanwezig zijn. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kunnen sporen van allergenen niet volledig worden uitgesloten.
Veelgestelde vragen
Is Szechuan peper een echte peper?
Nee. Szechuan peper is de gedroogde vrucht van een plant uit de citrusfamilie en behoort dus niet tot de peperfamilie.
Is Szechuan peper erg pikant?
Nee. De specerij is vooral aromatisch en citrusachtig. De bekende tintelende sensatie maakt Szechuan peper uniek.
Waarvoor gebruik je Szechuan peper?
Szechuan peper is ideaal voor wokgerechten, noedels, curry's, kip, vis, rundvlees, eend en andere Aziatische gerechten.
Bewaaradvies
Bewaar de specerij droog, donker en goed afgesloten zodat geur en smaak optimaal behouden blijven.
Waarom kiezen voor De Kruidenshop?
Bij De Kruidenshop selecteren we uitsluitend kruiden en specerijen van topkwaliteit. Met onze 100% natuurlijke Szechuan peper geef je eenvoudig een authentieke Chinese smaak en een verrassende citrusachtige tinteling aan je favoriete gerechten.
