Losse kruiden & specerijen

De gemberpoeder kan gebruikt worden voor allerlei lekkere gerechten zoals wokgerechten, cake, zelfs bij fruit en salades en heeft gezonde eigenschappe

Het is het belangrijkste kruid in speculaas, kruidnoten, in rode kool en in stoofpotjes. Kruidnagel stop je in veel traditionele wintergerechten.

Tijm heeft een scherpe mint smaak en een citroenachtig aroma en wordt veel gebruikt in de mediterrane keuken. Tijm is lekker bij courgette of tomaat.

Kaneel komt van de gedroogde bast van de kaneelboom die groeit in de tropische gebieden van Zuid India, China, Indonesië, Brazilië en Egypte.

Basilicum is lid van de muntfamilie. De blaadjes kunnen vers als gedroogd gebruikt worden. Basilicum wordt vooral veel in de Italiaanse keuken gebruik

Gemalen ajuinpoeder is gemakkelijk in gebruik en geeft de typische ajuinsmaak aan je gerechten. Dit poeder is gemalen en gemakkelijk te gebruiken.

Vers geraspte muskaatnoot geeft de lekkerste smaak. Je hebt hiervoor natuurlijk een typische rasp nodig.

Kenmerkend voor koriander is dat alle delen van de plant eetbaar zijn. Korianderzaad of korianderpoeder smaak citrus-houtachtig.

Gedroogde knoflook schilfers zijn gemakkelijk indien je niet beschikt over verse knoflook. Zo heb je steeds knoflook in huis voor al je gerechten.

Het gerookt Deens zeezout heeft een heerlijke gerookte smaak en geur en is superlekker bij zalmgerechten.

Koriander wordt veel gebruikt in de Libanese keuken maar is inmiddels bij ons al een zeer veel gebruikt kruid.

Kardemom is een harsachtig kruid met een lichte smaak en geur van eucalyptus. De groene peulen worden in vele kruidenmengelingen gebruikt.

De echte marjolein is afkomstig uit het oosten van het Middellandse Zeegebied. De plant is reeds sinds de oudheid bekend in Europa.

De mooiste vanillebonen uit Madagaskar, zorgvuldig geselecteerd (16-18 cm). Met de hand geoogst in de regio Sambava, het noordoosten van Madagaskar.

De groene peper van De Kruidenshop is ideaal voor het maken van een lekkere pepersaus. Heerlijk bij een gebakken steak met verse frietjes en een slaat

Geef je gerechten een heerlijke bouillonachtige smaak met gesneden lavasblad. Lavasblad of lavaskruid wordt ook wel maggi-kruid genoemd.

De smaak van laurier is te beschrijven als een houtachtige kruidensmaak. Gemalen laurier wordt bijvoorbeeld in de Turkse keuken gebruikt.

Dillezaad heeft de smaak van anijs en venkel. Je kan deze zaden gebruiken in een komkommersalade of bij een koude aardappelsla.

Kardemom is een harsachtig kruid met een lichte smaak en geur van eucalyptus. De groene peulen worden in vele kruidenmengelingen gebruikt.

Nootmuskaat gemalen is een heerlijke toevoeging aan uw gerechten, onmisbaar bij aardappelpuree en geeft een houtachtige warme smaak aan uw gerecht.

Onze Bengaalse lange peper is afkomstig uit Cambodja en heeft een pittige smaak. Je kan de peper zo gebruiken in je gerecht tijdens het klaarmaken.

Knoflook fijn 0.5 tot 1 mm is makkelijk in gebruik en lekker bij vlees zoals lam en varken, bij groenten en salades en in Zuiderse gerechten.

Deze kleine boeketten zijn samengesteld uit biologische tijm, biologische rozemarijn en biologische venkel, geteeld en geoogst in de Provence.

Roze peperbollen zijn eigenlijk bessen, ook al doet de naam vermoeden dat het om peper gaat. Ze worden meestal gebruikt bij visgerechten.